Bewässerung
Mit dem kostbarsten Gut der Wüste, dem Wasser, verantwortungsvoll und ökonomisch umzugehen ist ein erklärtes Ziel bei der Bewirtschaftung der Palntagen. Zwei Tiefbrunnen fördern fossiles Wasser aus bis zu 600 Metern Tiefe, das mit ca. + 32° an die Oberfläche kommt und in einem riesigen Sammelbecken aufgefangen wird. Die Bewässerung erfolgt durch in den Boden verlegte Rohre bis zu den Pflanzbeeten ohne den Wasserverlust, der bei altem oberirdischem Grabensystem unvermeidbar ist. Neben diesem gezielten Bewässern hilft die Dauerbegrünung durch die Wasserhaltefähigkeit der intensiven Bewurzelung bei der Wasserersparnis.
Fossiles Wasser
ist Wasser aus dem Erdinneren, welches im Verlauf der Erdgeschichte nicht zu atmosphärischem Wasser oder Oberflächenwasser geworden ist oder nicht mit Oberflächenwasser oder atmosphärischem Wasser in Berührung gekommen ist.
Dieses Wasser wurde während der Entstehung und Ausbildung der Erde im Inneren eingeschlossen und hat es seitdem nicht verlassen (weder in Form von Fluss- bzw. Seewasser noch als Regen, Schnee oder Eis). Die Grundwasserseen unter der Sahara etwa bestehen aus fossilem Wasser.