Bio Datteln aus eigenem Anbau

Je nach Sorte haben die Früchte einen ovalen bis länglichen Kern, der von einem fein-faserigen Fruchtfleisch umgeben ist. Der Durchschnittliche Wassergehalt liegt bei etwa 22 %. Aufgrund der geringen Feuchtigkeit sind Datteln, bei sachgemäßer Lagerung (kühl und trocken) mehrere Monate haltbar. Sie können auch ohne Probleme eingefroren, bzw. tiefgefroren werden, ohne dabei an Qualität oder Geschmack zu verlieren. Die Ernte der Datteln ist Anfang Oktober bis Dezember. Die am äußeren Rand der Plantage stehenden Palmen sind der intensivsten Sonnenbestrahlung ausgesetzt. Deren Früchte sind als erstes reif, aber deshalb auch trockener.

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Die weltweite Dattelernte beträgt nach Angaben der Welternährungs- organisation etwa 6,7 Mio. Tonnen. Hiervon erntete man in Tunesien rund 110.000 Tonnen. Tunesien gehört neben dem Iran, Irak, Algerien und den USA zu den 5 weltgrößten Erzeugerländern. Deutschland importiert jährlich rund 5.000 Tonnen.

Qualitätsnorm
Datteln sind ein Naturprodukt. Wir sind stets bemüht für unsere Produkte die besten Anbau- und Erntebedingungen zu schaffen. Trotz sorgfältigster Auswahl und strengen Verarbeitungskontrollen lassen sich Schäden durch Insekten nicht immer ausschließen. Die von uns gehandelten Datteln entsprechen selbstverständlich der international anerkannten Qualitätsnorm für Datteln (UN-ECE-Standard). Alle Produkte werden bereits vor der Vermarktung von den Instituten Fresenius und Eurofins, auf die Einhaltung der Qualitätsanforderungen geprüft und kontrolliert.

Produktqualität
In der Zufriedenheit unserer Kunden und der hohen Akzeptanz unserer Produkte beim Verbraucher, sehen wir unsere Rolle als Marktführer und Dattelspezialist bestätigt.
Kunden, Konsumenten und Verbraucher können und dürfen zu Recht auf unsere Qualitätsprodukte vertrauen. Die gleichbleibende Qualität unserer Produkte stellen wir durch regelmäßige Untersuchungen und Analysen von verschiedenen und unabhängigen Laboratorien sicher.